Питание ребенка после двух лет


Наши дети. Всё о ребенке.

Питание ребенка от года до двух лет

Питание ребенка после года заметно отличается от питания грудничка. Он подрос и организм у него тоже. Объем желудка у малыша уже составляет 300 мл. Следовательно порция еды при 5-разовом питании становится 250 гр, а при 4-разовом – 300 гр. Ребенка необходимо кормить каждые 4 часа, за это время его желудок уже избавится от всей пищи. К этому возрасту у малыша уже 12 зубов, но все равно пока у него не появятся жевательные зубки, которые отвечают за перемалывание пищи, его следует кормить пюре-образной едой. Но как только эти зубы прорежутся, то можно ребенку давать пищу, порезанную кусочками по 2 – 3 см.

Не забывайте, что основой питания ребенка в возрасте от года до двух лет по-прежнему является молоко и кисломолочные продукты. Суточная доза молока составляет примерно 650 гр, а кефира и йогуртов – 200 гр. Малышу кроме цельного молока ежедневно нужно давать так же молочные каши и супы. Следует отметить, что каждый день ребенку необходимо включать в рацион питания мясо, фрукты, овощи, хлеб. Так же несколько раз в неделю нужно меню разнообразить сыром, яйцами, творогом, сметаной, куриным мясом, рыбой. Несколько слов о сметане, сыре и твороге. Так как сметана является жирным продуктом, то ее в чистом виде малышу давать нельзя. Ее следует добавлять в супы и соусы. Что касается творога, то его детям старше года готовят из свежего кефира или берут из молочной кухни. Сыр же малышам следует предлагать из нежирных, неострых и тем более не копченых сортов. Что касается фасоли, гороха, бобов и чечевицы, то их ребенку давать не следует. От эти продуктов у малыша может быть чрезмерное газообразование в животике. Пара слов о сахаре. Его обязательно вводить в рацион питания ребенку в любом возрасте. Суточная доза сахара не должна превышать 50 гр. Но сладкое детям вредно. Особенно шоколад. Оно портит зубки, вызывает аллергию, повышает возбудимость нервной системы. Разве что можно угостить малыша небольшим кусочком мармелада или пастилы.

Очень полезны растущему организму овощи, фрукты, зелень. Они выравнивают кислотно-щелочной баланс, изменение которого может привести к различным заболеваниям.

Меню малыша должно быть как можно разнообразнее. Не рекомендуется давать ребенку одно и то же блюдо 2 раза в день. Так же в обед малыша не следует кормить большим количеством супа, так как ребенок может отказаться от второго, которое растущему организму необходимо. На завтрак и ужин малышу можно предлагать всевозможные молочные каши, но лучше их готовить из гречки и овсянки. Так же каши можно давать ребенку вместе с овощами и фруктами. Каши нужно чередовать с различными овощными блюдами, например, овощным рагу, тушеной капустой или свеклой, морковью в молочном соусе, овощной икрой. Не стоит забывать о полезности блюд из творога, к примеру, сырников, запеканки, ленивых вареников, а так же куриных яиц ( омлет, омлет с овощами, с картофелем, яблоками). Следует отметить, что на завтрак так же рекомендуется давать ребенку после года всевозможные салаты из свежих овощей и фруктов, только мелкими порциями. Так же детки с удовольствием на завтрак пьют чай с молоком, какао, злаковый кофе, а на ужин кефир, молоко или чай с молоком.

Обед ребенка после года состоит из четырех блюд. Сначала подается салат. Потом мясной, рыбный или куриный бульон или овощные, молочные супы. Во второе блюдо входят различные мясные продукты, такие как паровые кнели, запеканки с мясом говядины, птицы или рыбы, котлеты, пюре, суфле. На третье малышам дают фрукты и ягоды, компоты, соки и кисели.

Полдник же состоит из печенья, выпечки разного рода, молока, кефира, свежих фруктов и ягод.

При составлении меню ребенка следуете правила: пища не только является источником полезных витаминов и микроэлементов, но и должна быть в радость малышу. Готовьте разнообразную и вкусную еду, чтобы ваш ребенок с удовольствием ел и набирался сил.

Комментарии (4) на “Питание ребенка от года до двух лет”

А что делать, если ребёнок не ест все,что даёт мама, а очень избирателен и даже подозрительно относится к новым блюдам?

http://littletricks.ru/51_pitanie-rebenka-do-2-let.html

питание ребенка после двух лет

ПИТАНИЕ РЕБЕНКА от полутора до двух лет

На вопросы, касающиеся питания детей от полутора до двух лет, отвечает педиатр-диетолог кабинета здорового ребенка ДГБ №11 Таксис Татьяна Александровна.

— Протирать пищу уже необязательно. Ее надо хорошо разваривать, тушить и разминать вилкой. Некоторые мягкие продукты в этом возрасте можно уже давать мелкими кусочками. Это относится главным образом к ягодам и зрелым мягким фруктам. С них все еще необходимо снимать кожуру, вынимать из них косточки. Овощи для салатов можно натирать уже не на мелкой -терке, а на крупной (морковь, огурчик). В овощное рагу чаще включают репу, цветную капусту, зеленый горошек. Горошек обязательно разминают, чтобы ребенок не глотал горошины целиком. Мясные блюда и после полутора лет готовят из фарша.

— Как правильно обрабатывать пищевые продукты и правильно готовить отдельные блюда

— Эти моменты чрезвычайно важны. Например, промывая мясо и рыбу, нельзя держать их долго в воде, так как при этом в нее переходит часть белков и солей. Их нужно обмывать проточной водой непосредственно перед приготовлением пищи. Не следует заранее чистить и держать в воде очищенные овощи, в том числе картофель. Чтобы максимально сохранить полезные вещества, мороженое мясо рекомендуется оттаивать при комнатной температуре. В таких условиях мясной сок, превратившийся при замораживании в кристаллы льда, размораживается медленно и вновь впитывается в мышечные волокна. В результате почти полностью восстанавливаются первоначальные свойства мяса. Если же мясо положить для оттаивания в воду, то мясной сок по мере размораживания перейдет в нее. Мясо становится суше, жестче.

Не рекомендуется блюда детского питания готовить заблаговременно и впоследствии разогревать. Это изменяет не только вкус приготовленной пищи, но и неблагоприятно отражается на ее составе. Наиболее неблагоприятное влияние оказывает тепловая обработка на содержание витаминов. Чтобы его уменьшить, овощи при варке следует закладывать в горячую подсоленную воду. Разрушение витамина С усиливается при высокой температуре. Поэтому пищу можно готовить в пароварке, в посуде с толстым дном, закрытой крышкой. При варке не следует доливать жидкость, а если это все же приходится делать, то лучше использовать горячую кипяченую воду. Посуда для варки должна соответствовать объему приготовленной пищи.

— Одним из главных требований к пище для детей является высокое качество используемых продуктов и соблюдение чистоты в процессе ее приготовления

Детский организм на втором году жизни обладает еще слабой сопротивляемостью ко многим болезням. Маленькие дети чаще, чем старшие, страдают желудочно-кишечными расстройствами, причиной возникновения которых нередко могут стать недоброкачественные пищевые продукты и нарушение правил приготовления и хранения пищи. Плохо промытые овощи, которые употребляются сырыми (огурцы, редис, помидоры, морковь и т.д.), фрукты и ягоды могут стать источником заболеваний.

Необходимо тщательно соблюдать санитарно-гигиенические правила при приготовлении салатов. Вареные овощи так же, как мясо, рыбу нужно нарезать на отдельной, предназначенной специально для вареных продуктов доске. Ею нельзя пользоваться при обработке сырых мяса и рыбы. В противном случае в вареные продукты могут попасть вредные микроорганизмы.

Благоприятной средой для размножения микробов является мясной и рыбный фарш. Приготавливая его, нужно хорошо обмыть мясо, обдать кипятком нож, мясорубку. Только тщательно и опрятно приготовленная пища вкусна и полезна и не может вызвать желудочно-кишечные заболевания.

— Почему важно, чтобы ребенок ел правильно.

— В раннем детском возрасте быстро вырабатываются и закрепляются полезные и вредные навыки, привычки. Ребенка следует приучать не торопиться во время еды. Сложный процесс пищеварения начинается уже с того момента, когда ребенок посажен за стол, когда подносит еду ко рту. Здесь пища должна тщательно измельчаться, увлажняться слюной. Для нормального переваривания пища должна задержаться во рту. Наспех проглоченная, она медленнее переваривается и труднее усваивается организмом. Нельзя позволять ребенку отвлекаться от еды, долго жевать, задерживая пищу во рту. Кормление в этом возрасте не должно длиться более получаса. А еще лучше, если ребенок сумеет справиться с завтраком и ужином за 15-20 минут, а с обедом – за 20-25 минут.

На втором году жизни многие дети еще плохо жуют, едят медленно, проливая жидкие блюда на стол. Поэтому некоторые родители соединяют в одной тарелке и первое и второе блюда, да еще раскрошенный хлеб. Получается что-то хотя и полезное, но некрасивое по виду и невкусное. Безусловно, кормление таким способом помогает ребенку быстрее справиться с обедом, но он при этом не почувствует вкуса отдельных продуктов и блюд и не приучится к их очередности. Поэтому применение такого способа кормления не рекомендуется.

Важно, чтобы ребенок сел за стол в спокойном состоянии. Центральная нервная система у детей этого возраста еще не способна быстро переключаться от одного вида деятельности на другой. Поэтому при попытке резко оторвать его от игры и начать кормление малыш может отказаться от любой предложенной ему пищи. Ребенка надо настроить на еду. Предупредить за 10-15 минут, что скоро он будет есть, не торопясь помыть ему руки, повязать нагрудник, подготовить салфетку, посуду, прибор. Необходимо постоянно следить, чтобы у малыша во время еды была правильная удобная поза.

Примерное меню детей в возрасте полутора- двух лет

Пудинг рисовый с фруктами

Суп молочный с вермишелью

Хлеб с маслом и сыром

Каша (с фруктами)

3.Тефтели рыбные с картофельным пюре

4. Кисель ягодный

1.Салат из моркови и яблок

2.Щи на мясном бульоне

3.Зразы картофельные с мясным фаршем

4.Компот из сухофруктов

1.Морковь тертая со сметаной

3.Запеканка картофельная с мясом

Бисквит (кекс) с яблоками

Журнал зарегистрирован в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций в качестве электронного СМИ. Эл № ФС77-46940 от 14 октября 2011 года. Проект компании ООО "Лаборатория творческих проектов".

Инитернет журнал о беременности, здоровье, развитии, воспитании и образовании детей.

Полное или частичное использование материалов без согласия редакции запрещено.

http://www.eka-roditeli.ru/deti%200-3%20kzr%20pitanie%20poltora-2goda.html

Меню ребенка от 1 года до 3 лет: запрещенные продукты

Питание ребенка в праздники: что можно, что нельзя

В праздничные дни, когда семья собирается вместе, велик соблазн накормить малыша, только знакомящегося с «взрослой» пищей, с общего стола. Что можно дать ребенку от 1 года до 3 лет из праздничного меню, а какие продукты и кушанья ему еще не по возрасту? Чего стоит избегать в питании детей и после 3 лет? Советы для мам.

Блюда для детей после 1 года

Блюда для годовалых детишек должны быть нежными по консистенции, но с мелкими кусочками, на которых кроха сможет отрабатывать свое умение жевать. Среди многочисленных кулинарных приемов выбирайте самые щадящие, чтобы не слишком нагружать пищеварение маленького: варите, тушите, запекайте или готовьте на пару.

К году малыши успевают познакомиться с основными сортами мяса и нежирной рыбы, но если раньше вы предлагали их ему только в виде пюре, то теперь еще и в котлетах (паровых, а не жареных), фрикадельках, запеченных блюдах. Как в любом полноценном обеде, дополнением к ним станет гарнир: в этом возрасте кроха уже сможет оценить и макароны, и крупы (гречку, рис), и, конечно же, всевозможные овощи — свежие (натертые на мелкой, а позже и крупной терке), отварные, тушеные, пропаренные.

На десерт предложите своему лакомке «витаминную» кашу с кусочками овощей, фруктов или сухофруктов, творожную запеканку или пудинг из манной крупы.

Меню для ребенка 1,5-2 лет

Ближе к двум годам кроха понемногу знакомится с блюдами, привычными всем взрослым. Теперь пюре и воздушные суфле можно сделать более редкими гостями на столе малыша, а мясо, овощи и фрукты резать покрупнее. При этом не стоит забывать, что организм ребенка пока готов принять отнюдь не все из того, что появляется на семейном столе. Двухлетнему крохе не подойдут:

  • жареные блюда — они раздражают слизистую желудочно-кишечного тракта и содержат чересчур много жира;
  • блюда в панировке — по тем же причинам;
  • крепкие мясные и рыбные бульоны — в них слишком много концентрированных веществ;
  • пряные блюда с уксусом и специями — например, баночная кабачковая и баклажанная икра.

Красный: помидоры, вишня, клубника, красные яблоки.

Желтый/оранжевый: тыква, манго, персики, морковь, желтые яблоки, батат.

Белый: картофель, бананы, груши, цветная капуста.

Зеленый: шпинат, брокколи, зеленая фасоль, зеленый горошек, киви.

Продукты под запретом

Когда ребенок сможет есть то, что приготовлено для всей семьи? — вопрос, который волнует каждую маму. Обычно переход на общий стол происходит после года, при условии, что пища адаптирована к способностям малыша.

Другой вопрос, как выбрать продукты, когда ребенок начинает есть блюда, предназначенные для всей семьи. В первую очередь, не нужно забывать о том, что, несмотря на «солидный» возраст малыша, он по‑прежнему нуждается в особом меню. Именно поэтому и после года ребенку не стоит давать продукты, в безопасности которых вы не уверены, или предлагать слишком «тяжелые» блюда, способные раздражать желудочно-кишечный тракт или вызывать аллергию.

Каких продуктов не должно быть в меню малыша до трех лет?

  1. Всех видов бульонов.
  2. Сосисок и колбас, кроме предназначенных для детского питания (полукопченые и копченые изделия не давайте до школы).
  3. Пшенной крупы, кроме специальной детской каши.
  4. Творожных десертов и молочных коктейлей промышленного производства (чудо-молока, глазированных сырков, сырковой массы).
  5. Морепродуктов.
  6. Шоколада, шоколадных конфет, сладостей в шоколаде, сдобных булочек и печенья (например, курабье).
  7. Тортов, пирожных с кремом.

Какие продукты остаются под запретом и после трех лет?

  1. Грибы в любом виде.
  2. Жирные сорта мяса и рыбы.
  3. Утки, гуси и их яйца.
  4. Консервы.
  5. Острые соусы, горчица, хрен, перец, уксус, натуральный кофе, соки и напитки, приготовленные из концентратов, майонез.
  6. Паштеты, ливерные колбасы.
  7. Первые и вторые сухие (сублимированные) блюда.
  8. Мясное или рыбное заливное.
  9. Продукты, содержащие пищевые добавки (ароматизаторы, красители искусственного происхождения). Речь идет в том числе о жевательной резинке и чипсах.
  10. Газировка; напитки с подсластителями и искусственными ароматизаторами и / или вкусовыми добавками.

Солить или не солить?

Организму малыша без соли никак не обойтись. При этом его потребности в ней совсем невелики, а вот избыток — совсем небезопасен.

Соль снабжает нас двумя элементами — натрием и хлором. Первый из них особенно важен, потому что поддерживает водный обмен в организме и входит в состав всех его жидких сред: крови, желудочного сока и других. Без участия натрия не обходится работа клеток мышц, сосудов, он помогает поддерживать в рамках нормы артериальное давление. Наш организм «умеет» регулировать уровень содержания натрия: если его не хватает, он «просит» съесть что‑нибудь солененькое, если его много — попить, чтобы вывести излишки наружу.

С проблемой избытка этого элемента современные малыши сталкиваются чаще, чем с его нехваткой, ведь если они и теряют его, то в основном с потом, во время расстройства пищеварения и рвоты. А вот исследования показали, что в нашем рационе слишком много соли. Став «традицией», эта особенность может вызвать у детей в будущем проблемы с обменом веществ, в работе почек, сердца и сосудов. К тому же детскому организму вообще трудно поддерживать правильный баланс минералов в организме, а особенно бороться с их избытком.

Наша задача — приучить малыша есть в меру соленую пищу. Для этого достаточно соблюдать простые правила.

  1. Помните, что натрий содержится почти во всех продуктах, которые малыши попробуют за первый год жизни: его много в молочных продуктах, которые составляют основу их рациона, а еще в мясе, злаках и так далее. К тому же потребность в этом элементе у грудничков невелика. Вот почему присаливать пищу детям младше 1 года необязательно. Не зря продукты из линии детского питания либо совсем не содержат соли, либо ее в них немного.
  2. Когда малыш подрастет, досаливать пищу ему нужно слегка, так, чтобы на ваш вкус она казалась недосоленной.
  3. Солить пищу лучше в конце варки, когда натрий, содержащийся в исходных продуктах, уже перейдет в блюдо, которое вы готовите.
  4. Солите пищу в несколько этапов, добавляя соль маленькими порциями.
  5. Следите за тем, чтобы всяческие соленья, например рыба, а еще колбасы, сосиски, некоторые сорта сыра, которые содержат много соли, появились в рационе малыша не раньше 3 лет.

Ничего не обьясняется, просто список.

Режим питания и меню для ребенка

Меню ребенка от 1 года до 3 лет: запрещенные продукты. Правила прикорма. Сок для малышей — почему и когда. про яблочный прикорм. Расширяем рацион. Питание детей от 1 года до 1,5 лет.

Ну и ГВ — раза 4-5 днём и 2 раза ночью.

Национальная программа по оптимизации питания детей от 1 до 3 лет: как правильно кормить детей

Рацион питания ребенка от 1 года до 3 лет. Первый прикорм – как вводить? Меню ребенка от 1 года до 3 лет: запрещенные продукты. Чего стоит избегать в питании детей и после 3 лет ?

Чем кормить 1.5 годовалого аллергика

Раздел: Питание (меню для малыша 1.5 года аллергика). Плюс анализ по крови выявил накопительную аллергию на индейку и гречку — казалось бы, самые безаллергенные продукты :(( Чем питался ребенок от 1,5 до 3 лет: — каши на воде(с года варила из обычной крупы) со.

Чем питался ребенок от 1,5 до 3 лет:

— каши на воде(с года варила из обычной крупы) со смесью НЭННИ. Гречку не ел где-то полгода, потом потихоньку опять стала вводить.

— супы овощные на воде.

— овощи: картошка вымоченная, капуста белокачанная, капуста брокколи, капуста брюссельская, капуста цветная, морковь, свекла, лук репчатый, кабачок, огурец. Совсем по чуть-чуть тыквы, помидоров, болгарского перца. Укроп.

— мясо: кролик, белое мясо курицы, баранина. Мясо варила отдельно и крошила в суп, или делала фрикадельки, также отдельно.

— фрукты: яблоки ТОЛЬКО зеленые, груши. Немного винограда. Чернослив,но он его не любит:( Абрикосы нормально шли.

— сладкое: ТОЛЬКО детское печенье. Потом понемногу стала давать несладкие крекеры.

Что еще? А, кефир понемногу. И компоты самодельные, несладкие.

Резюме: все-таки надо сдавать анализы. Это дорого, но это того стоит.

что кушаем после года и сколько раз?

Питание детей от 1 года до 1,5 лет. Чем кормить ребенка после 1 года ? Важные продукты в рационе малыша. Версия для печати.

8.30 — кефир+баранки (мама досыпает)

10.30.-каша + фрукты 250 гр

14.00 -мясо с овощами 250 г или суп (только начала давать)

17.30-18.00-творог 100г, но через день И/ИЛИ крупа с овощами или фруктами.

В перерывах кефир, фрукты, баранки-сухарики.

13:00- суп, тот же что всей семье — 100-150 гр, сок

16:30- творожок 100 гр, фрукты или пюре фруктовое 100 гр, кефир

20:00- То, что мы сами едим (макароны, картошка, рис, гречка, овощи, мясо, рыба, курица) или "каша на ночь Хипп" 200гр.

на ночь кефир и в течении ночи кефир — 2-3 пачки

Что можно есть в год.

вот еще Здоровое питание детей от года до трех лет С каждым годом рацион ребенка все больше приближается к взрослому. Малыш в возрасте 1-3 лет обязательно должен получать 400-600 мл молочных продуктов в день (с учетом тех, что используются на приготовление.

Норма еды

Чем бы подкрепиться? Питание ребенка от года до полутора лет. Детские каши и пюре ели, пока он не понял, что мы едим другую еду. Чем кормить ребенка после 1 года ? Важные продукты в рационе малыша.

10-00 — каша (кукурузная, гречневая, рисовая или овсяная) — 200 мл;

В интервале между кормлениями -сок — 35-40 мл;

14-00 — овощное пюре (картофель, кабачок, цветная капуста, при отсутствии аллергии — морковь и тыква) — 110 грамм + мясное пюре

(говядина, курица, индейка, цыпленок или кролик), дважды прокрученное через мясорубку — 30-40 грамм, 1 чайная ложка растительного

масла; фруктовое пюре — 50 грамм;

18-00 — творог — 50 грамм; кисломолочная смесь — 150 грамм;

В интервале между кормлениями — сок — 35-40 мл;

22-00 — грудь или смесь.

10-00 — каша (рисовая, кукурузная, гречневая) на смеси — 150 — 200 грамм;

В интервале между кормлениями — сок — 35 мл;

14-00 — овощное пюре + 1 ч.л. растительного масла — 100 грамм + мясное пюре (курица, говядина, индейка или кролик) — 50 грамм + 1/2 желтка куриного яйца; Фруктовое пюре — 50 грамм.

В интервале между кормлениями — сок — 35 мл.

Как накормить ребенка фруктами?

PS Прочитать подробно про "хватательную еду" можно в книге Петси Уэскотт "Здоровое питание для малышей " 05.12.2004 22:35:48, Бона. Меню ребенка от 1 года до 3 лет: запрещенные продукты.

У нас в семье спор ,можно ли совмещать овощи и фрукты в одном кормлении?

Питание ребенка от 1 года до 2 лет: 10 правил и разрешенные продукты. Теперь пюре и воздушные суфле можно сделать более редкими гостями на столе малыша, а мясо, овощи и фрукты резать покрупнее.

Меню и режим прикорма

Меню ребенка от 1 года до 3 лет: запрещенные продукты. Правила прикорма. Сок для малышей — почему и когда. про яблочный прикорм. Расширяем рацион. Питание детей от 1 года до 1,5 лет.

Примерное меню для ребенка 1,1 года

Питание ребенка от года до полутора лет. Примерное меню на 3 дня для ребенка 12-15 месяцев. День первый. Чем кормить ребенка после 1 года ? Важные продукты в рационе малыша.





7я.ру — информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

7я.ру — информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!

http://www.7ya.ru/article/Menyu-rebenka-ot-1-goda-do-3-let-zaprewennye-produkty/

admin